طرز تهیه کاستر و ژله یا ژله سه رنگ

طرز تهیه کاستر و ژله

مواد لازم:

- پودر کاستر= ۲قاشق غذا خوری

- شیر= ۴لیوان سرخالی

- شکر= ۷قاشق غذاخوری

 مواد لازم ژله:

- پودر ژلاتین= ۳۰گرم

- شکر= ۳۰۰گرم

- آب =یک لیتر

-رنگ قرمز ـ سبز =چند قطره

- اسانس =چند قطره

طرز تهیه:

ژله را مانند ژله ساده آماده میکنیم و میگذاریم خنک شود. در۲ظرف یکی ژله سبز درست میکنیم و یکی ژله قرمز رنگ. کاستر را طبق دستور آماده کرده و وقتی سفت شد از روی حرارت بر میداریم. ژله قرمز را در ظرف ژله ریخته تا ببندد. سپس آنرا بیرون آورده و کاستر کمی خنک شده را روی آن ریخته مجدداً در یخچال قرار میدهیم تا ببندد. بعد از یک ساعت که ژله و کاستر بسته شد ژله سبز رنگ را آماده میکنیـم روی کاستر ریخته، در یخچال قرار میدهیم. این ژله سه رنگ را میتوان در پیرکس شیشه ای ریخت که احتیاج به برگرداندن ظرف هم ندارد و روی آن را با خامه فرم گرفته و خلال پسته تزئین میکنیم.