طرز تهیه دسر شکلاتی آجیلی

طرز تهیه دسر شکلاتی آجیلی

مواد لازم:

 شکلات تخته ای        ۲۰۰  گرم

آجیل شیرین مخلوط   ۲۰۰  گرم

دنت شکلاتی                ۲ عدد

پودر نارگیل                   دوالی سه قاشق غذاخوری

خلال بادام                    یک الی دو قاشق غذاخوری

پودر کاکائوی شیرین        دو الی سه قاشق غذاخوری

جو پرک                       یک پیمانه

طرز تهیه :

پودر کاکائوی شیرین را در سطح سینی متوسطی که قصد داریم دسر را روی آن قرار دهیم می پاشیم تا کاملاً سطح سینی را بپوشاند. سپس آن را در یخچال قرار می دهیم تا شکلات داغی که روی آن می ریزیم به سینی نچسبد. جو پرک را بدون روغن روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا تغییر رنگ دهد.

آجیل شیرین را همراه با کمی پودر نارگیل و خلال بادام در مخلوط کن می ریزیم تا کاملاً پودر شود.سپس شکلات تخته ای را درون قابلمه ای مناسب ریخته و ۲ بسته دنت شکلاتی را روی حرارت ملایم به آن اضافه می کنیم تا به خوبی یکدست شود. جو پرک را بعد از تغییر رنگ به بقیه مواد اضافه می کنیم تا مثل مخلوط آجیل، پودر شود.سپس محتوای مخلوط کن را روی حرارت قرار داده و بعد مخلوط شکلات ذوب شده را به آن اضافه می کنیم، تفت می دهیم و سریع از روی حرارت بر می داریم. بعد با قاشق، گلوله های کوچکی از آن را روی سینی می گذاریم. روی آن را با خلال بادام و یا پودر نارگیل تزئین کرده و سینی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا شکلات ها خوب خودشان را بگیرند