طرز تهیه همبرگر مرغ

مواد مورد نیاز:
سینه مرغ=۱ عدد
تخم مرغ=۱ عدد
پیاز=۱ عدد کوچک
سیر =۲ حبه
جعفری و گشنیز خرد شده=۲/۱ لیوان
سس باربکیو=۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل =به مقدار لازم
نان تست =۲ عدد
طرز تهیه:

-سینه مرغ را به همراه سیر و پیاز و نان تست داخل میکسر بریزید تا خوب مخلوط شوند. اگر میکسر ندارید می توانید آنها را چرخ کنید.سپس تخم مرغ ،سبزی خرد شده ، سس باربیکیو ، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.

-از مواد به اندازه یک همبرگر بر دارید و با دست به صورت گرد درآورید.
-سینی فر را با روغن زیتون چرب کنید همبرگرها را در آن با فاصله از هم بچینید.

-روی همبرگرها را با کمی روغن زیتون چرب کنید.
-سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید ، بگذارید تا همبرگرها به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزند یا تا زمانیکه از پخت آن اطمینان داشته باشید.

همبرگرها را همراه با نان ،گوجه فرنگی،کمی کاهو و سس مایونز میل کنید.

نکته:

می توانید به جای نان تست از ۱ عدد مغز نان باگت استفاده نمایید.

می توانید به جای فر ،همبرگر ها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.

سس باربیکیو در فروشگاه های ایران یافت می شود.