طرز تهیه سوپ جو با شیر
سپتامبر 19, 2011 در آش و سوپ و پتاژ 
(5 رای، میانگین: 4.20 از 5)
بارگذاری ...
سوپ جو با شیر
مواد مورد نیازبرای ۴ نفر:
| جو یا جو پرک | ۱ لیوان | |
| آب مرغ یا گوشت | ۲ لیوان غلیظ | |
| هویج | ۱ عدد متوسط | |
| پیاز | ۱ عدد متوسط | |
| شیر | ۱ لیوان | |
| خامه | ۲ قاشق غذا خوری | |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری | |
| نمک و فلفل به مقدار لازم | ||
طرز تهیه:
در صورتیکه از جو معمولی استفاده می کنید از شب قبل خیس کنید.اگر آب مرغ یا گوشت آماده نداریدمی توانید از نصف سینه مرغ و یا صد گرم گوشت ماهیچه استفاده کنید. جو را با آب گوشت و پیاز و هویج خرد شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میگذارید که بپزید.میزان ادویه غذا به ذائقه شما بستگی دارد. وقتی که جو خوب پخت و نر م شد، شیر و خامه را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه ۵ دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید و سرو کنید و روی آنرا با جعفری و خامه تزئین کنید.جعفری به سوپ عطر و طعم می دهد.
چنانچه آب گوشت یا مرغ ندارید . جو را همراه گوشت یا مرغ و سایر مواد با ۵ لیوان آب بپزید. سپس گوشتها را از سوپ در آورید و آنها را ریش ریش کنید و دوباره به داخل سوپ برگردانید و در آخر شیر و خامه اضافه کنید و با جعفری و کمی خامه سرو کنید.
لینک پروفایل ناظر سایت 
92/3/28 خانم saraiii بعنوان مدير ارشد گروهها جهت هماهنگی بين مديران گروهها معرفی میشوند. از مديران محترم گروهها درخواست میشود با ايشان همكاری نمايند.
mm1 در مرداد ۱, ۱۳۹۱ گفت
سلام لطفا طرز تهیه خمیر بیراشکی بدون تخم مرغ برام بفرستین به ایمیلم مرسی
هیلدا در اسفند ۹, ۱۳۹۰ گفت
وای من عاشق سوپ جو هستم.خیلی خوشمزست.مرسی
eftekhar در اسفند ۹, ۱۳۹۰ گفت
عالی بود من عاشق سوپم !!!
هستی در مهر ۱۴, ۱۳۹۰ گفت
با سلام
مطالب آشپزی تون خیلی خوبه ……….. اگه امکان داره دستور تهیه شون رو به ایمیلم ارسال کنید .با تشکر……………..