کیک توت فرنگی

مواد مورد نیاز:

کره نرم شده= ۴/۳ پیمانه

کره بادام زمینی= ۴/۳ پیمانه

شکر= ۵/۲ پیمانه

بیکینگ پودر=‌۲ قاشق چای‌خوری

نمک= ۴/۱ قاشق چای‌خوری

تخم مرغ= ۲عدد

وانیل= ‌یک قاشق چای‌خوری

آرد=۴/۱ و ۲ پیمانه

مربای توت فرنگی= نصف پیمانه

توت فرنگی کوچک=۴ پیمانه( دونیم یا چهار قسمت شده)

طرز تهیه:

- فر را روی درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نمایید.

-‌ کره بادام زمینی و کره را باهم مخلوط کنید و با هم زن خوب هم بزنید و با هم مخلوط کنید.

- سپس شکر، بیکینگ پودر و نمک را به مخلوط اضافه نمایید و خوب هم بزنید.

- سپس تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه نمایید و خوب هم بزنید.

-در آخر  آرد را به مخلوط اضافه کنید و  هم بزنید.

- ته قالب را چرب کنید یا کاغذ آلومینیوم بگذارید و مایه کیک آماده شده را درون قالب بریزید وقالب را به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی‌ که روی کیک طلایی رنگ شود و اگر یک خلال دندان داخل آن فرو کنیم تمیز بالا بیاید، ‌آن را حرارت دهید.

- بعد از این که کیک پخته شد چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود سپس کیک را از قالب در آورید و روی کیک را بامربای توت فرنگی و توت فرنگی‌های تازه تزیین کنید.