شیرینی بهشتی

مواد مورد نیاز:

آرد =۵۰۰ گرم
روغن =۲۵۰ گرم
پودر قند =۲۵۰ گرم
وانیل =نصف قاشق چایخوری
زنجبیل=یک قاشق غذاخوری
پودرکاکائو= یک قاشق غذاخوری

روش پخت:

-پودر قند ، روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید و با هم‌زن به مدت سه دقیقه خوب بزنید  تا نرم و لطیف شود .

- آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.

- سپس خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید، یک قسمت برای شیرینی ساده، یک قسمت را با پودرکاکائو مخلوط کنید و قسمت آخر را نیز با زنجبیل مخلوط کنید .

– کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و از خمیرها گلوله‌های کوچکی درست کنید و با فاصله در سینی فر بچینید.

-روی شیرینی‌ها را با خلال بادام ، پسته و یا کاکائو تزیین کنید.

-سینی را در فر در فری که قبلا گرم کرده ایدبا حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید.

- این شیرینی خشک را مدت طولانی در ظرف‌های دربسته می‌توانید در یخچال نگهداری ‌کنید.

با خمیر شیرینی بهشتی, می توانید شیرینی‌هایی با طعم های متنوع درست کنید. (کاکائویی- زنجبیلی – هل‌دار – زعفرانی و دورنگ کاکائویی و ساده)